No es genética, son tus hábitos: 11 alimentos que mejoran tu atractivo facial
¿Qué comes, cómo te ves? El médico Sebastián La Rosa destaca que los hábitos de la alimentación ancestral son fundamentales para mejorar la belleza del rostro. Este enfoque se basa en las investigaciones de dietas de tribus no industrializadas.
El experto en longevidad y medicina integrativa explica que hay alimentos que ayudan a alcanzar nuestro potencial genético y a lucir más atractivos. Tal como lo descubrió el doctor Weston Price, tras investigar las dietas de las tribus y los grupos étnicos que no habían sido modificadas por el mundo industrializado.
El tipo de alimentación, según explica, tiene un impacto directo en la estructura del rostro, la piel, el balance hormonal y la regulación de la composición de grasa en el cuerpo, la estructura ósea en general y la piel, entre otros. Además, la evidencia científica demuestra que las alteraciones de la belleza y de la simetría no son hereditarias, sino que tienen base en los malos hábitos.
Aunque las investigaciones de Price se realizaron en el siglo pasado, muchos de sus descubrimientos han sido confirmados por la ciencia moderna. Entre ellos destaca que los alimentos naturales son más saludables que los alimentos procesados y que las dietas libres de estos productos ultraprocesados previenen enfermedades crónicas como la obesidad y la diabetes tipo 2. Asimismo, se ha validado que el consumo de grasas animales proporciona vitaminas clave (A, D, K, E) que son esenciales para la salud.
Las dietas ancestrales estudiadas por La Rosa tienen en común alimentos ricos en nutrientes esenciales. Por ejemplo, cuatro veces más vitaminas del grupo B y vitamina C que la dieta moderna occidental, y hasta 10 veces más vitamina A, D, E y K, nutrientes absolutamente claves para el desarrollo.
11 principios de la dieta ancestral
La Rosa resume las coincidencias de las dietas de las etnias y tribus más atractivas en 11 principios dietarios básicos:
1. Cero alimentos refinados
Evitar el consumo de alimentos refinados o conservados, tales como el azúcar, el jarabe de maíz de alta fructosa, los enlatados, los productos pasteurizados, las grasas hidrogenadas, los polvos de proteínas, las vitaminas sintéticas agregadas o los aditivos artificiales.
2. Consumo de alimentos no pasteurizados
Los pueblos consumían lácteos y conservas crudas, por lo que no necesitaban tomar probióticos.
3. Inclusión obligatoria de productos animales
El consumo de proteína animal es clave en las culturas de las que se tienen registros. Esto incluye carnes de pastura, caza, pescados, mariscos, insectos o derivados como huevos y lácteos.
4. Aprovechamiento del animal completo (nose-to-tail)
A menos que el animal fuera venenoso, se consumía completo: músculos, órganos (el corazón o el hígado eran los preferidos), la grasa para cocinar, los huesos para caldos y la médula ósea.
5. Alta densidad de vitaminas liposolubles
Las dietas estudiadas eran hasta 10 veces más ricas en vitamina K2 y vitamina D3 que las dietas promedio.
6. Consumo de alimentos crudos y ricos en enzimas
Los pueblos estudiados solían cocinar la proteína animal, pero consumían algunas partes crudas (como los testículos en algunas culturas primitivas) y alimentos fermentados con alta diversidad bacteriana.
7. Uso libre de sales no refinadas
El uso de la sal natural ayudó a una tasa extremadamente baja de hipertensión y problemas cardiovasculares.
8. Equilibrio perfecto entre omega-3 y omega-6
Las dietas de estos pueblos incluían niveles similares de ambos ácidos grasos, a diferencia de la dieta moderna occidental.
9. Prioridad nutricional a las futuras generaciones
Daban prioridad absoluta con los alimentos más ricos en nutrientes a las mujeres embarazadas, en período de concepción y a los niños en desarrollo.
10. Alimentos duros y caldo de huesos
El consumo de caldos ricos en colágeno y alimentos duros mejoraba el desarrollo óseo facial.
11. Activación de semillas y granos
Una práctica ancestral que incrementa el valor nutricional de los alimentos como los granos y frutos secos es consumirlos hidratados, brotados o fermentados.
¿Por qué esta alimentación mejora tu atractivo?
La estructura es similar a la dieta paleo, pero adaptada a la evolución de los últimos 12,000 años. Sus beneficios estéticos se dividen en tres grandes pilares:
I. Ausencia de disruptores hormonales
Una de las ventajas de eliminar los alimentos industrializados es la reducción del consumo de pesticidas y químicos que alteran tu microbiota.
II. Maximización del desarrollo óseo (el efecto maxilar)
Las vitaminas liposolubles son claves para la formación de los huesos, la piel y los tejidos.
- Vitamina K2 (Factor X): crucial durante el embarazo; a mayor déficit de vitamina K2, peor desarrollo facial.
- Vitamina A: mantiene sana la piel y es necesaria para la expresión correcta de tu fenotipo.
- Vitamina D: permite movilizar y depositar el calcio correctamente.
- Vitamina E: es un potente antioxidante celular que evita el envejecimiento acelerado de los tejidos.
III. Optimización de las hormonas sexuales y dimorfismo
La dieta promueve un equilibrio de hormonas sexuales que se traduce en un buen nivel de salud biológica para atraer a potenciales parejas.
La acumulación de disruptores hormonales modernos genera un exceso de estrógenos proliferativos no metabolizados, acumulando grasa exagerada en caderas y muslos.
Qué evitar según este protocolo
- Aceites vegetales refinados: cocina con grasas saturadas estables (manteca, ghee, aceite de coco) y usa el aceite de oliva únicamente en crudo.
- Suplementos de proteína en polvo: muchos contienen aditivos que dañan la mucosa intestinal.
- Metales pesados y tóxicos: evita pescados grandes con alto contenido de mercurio, desodorantes con aluminio, polvo de hornear comercial o agua con exceso de flúor.
Alimentación ancestral: un enfoque global para la belleza y la salud
La conexión entre la alimentación y la belleza facial no es exclusiva de ciertas regiones o culturas. En todo el mundo, existen ejemplos de comunidades que han mantenido tradiciones alimenticias que promueven la salud y la estética. Por ejemplo, en Japón, la dieta tradicional enfatiza el consumo de alimentos naturales y frescos, como el pescado, el arroz integral y las verduras, lo que contribuye a una piel saludable y un rostro radiante.
En la India, la medicina ayurvédica ha enfatizado durante siglos la importancia de una alimentación equilibrada para mantener la salud y la belleza. Los principios de la dieta ayurvédica, como el consumo de alimentos frescos y naturales, la inclusión de especias y hierbas medicinales, y la atención a la digestión, pueden ser aplicados en diversas culturas para promover la belleza y la salud.
En África, las comunidades rurales han mantenido tradiciones alimenticias que incluyen el consumo de alimentos ricos en nutrientes, como carnes de pastura, frutas y verduras. Por ejemplo, en Kenia, la dieta tradicional incluye el consumo de ugali (un tipo de pan de maíz) con verduras y carnes magras, lo que proporciona una base nutricional sólida para la salud y la belleza.
Conclusión
La alimentación ancestral no es solo una cuestión de moda o tendencia, sino una forma de conectar con nuestras raíces y promover la salud y la belleza de manera natural. Al explorar y aplicar los principios de la alimentación ancestral en diferentes culturas, podemos encontrar un enfoque global para la belleza y la salud que sea inclusivo y efectivo.